泰贤生物地处中国咖啡黄金产区,秉承“为客户创造价值,与员工共担责任、分享利益,做百年企业”的发展理念,专注于咖啡精深加工和销售一体化经营。公司一期总投资1.3亿,建有2万余平米标准生产车间和国际领先的全自动智能环保速溶咖啡产品生产线,日产能35吨、年产10000吨。公司在筛分、烘焙、萃取、浓缩、喷雾干燥、冻干系统、终端灭菌等领域的相关技术和工艺中投入巨大研发成本,已获得十余项国家专利。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略。以高度的社会责任为消费者提供最优质的咖啡体验,不断追求卓越的品质和服务,向全球推荐云南咖啡。
昆明市五华区科光路42号金钻中心1栋902室
红河州弥勒市弥阳镇弥勒绿色食品加工园C-72号
咖啡豆原产国直采计划,这意味着咖啡豆直接从产地采购而来,减少了中间环节,保证了咖啡豆的新鲜度和品质。对全球优质咖啡豆的采购,这保证了咖啡厂生产出的咖啡品质的高度稳定性。采用咖啡豆原产国直采计划不仅有助于保证咖啡豆的质量和新鲜度,还能够促进可持续的咖啡产业发展,实现经济效益和社会效益的双赢。
我们制定和执行《泰贤咖啡原产地直采计划》,与全球多个知名咖啡产区建立了紧密合作关系
保山,高黎贡山
普洱,孟连
麦德林产区,惠兰产区
巴拉那
涅里产区
邦美蜀产区
耶加雪啡产区
乞力马扎罗山脉
三水河地区,卡内特庄园
苏门答腊岛,亚齐特区,加优山
水洗法、日晒法、蜜处理法是咖啡产区较为常见的三种传统加工方式。在不同的产区,根据自身自然条件,基础设施等不同,有着自身独特的处理方式,半水洗法、半日晒法、湿刨法、厌氧发酵法等
2019年YCE(云南国际咖啡交易中心)对传统水洗处理法的云南小粒咖啡规划新的分级体系,商业一级(YCE-C1)指标如下:
通常咖啡生豆都是以60公斤包装的,也有69公斤装、30公斤装的。近年来,开始流行麻袋搭配多层聚乙烯制成的袋子,能有效的防止咖啡生豆受潮。还有一些微批次精品咖啡甚至采用了真空包装。咖啡生豆的运输几乎都采用海运,一般一个货柜可以装300多个麻袋的咖啡。